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:瀏陽“牛郎”,養牛更是養“理想”
2014-12-03 09:36:03   來源:瀏陽網   

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瀏陽日報記者袁村平

    微瀏陽:位于瀏陽西南的楊花鄉老桂村,地理位置偏遠,多為山區林地,但是正因為這樣的自然環境,老桂村空氣清新、水草豐盛,這讓當地青年黃竹林萌發了養牛的想法,他辭去工作,和妻子回到山沖里,割草喂牛。

    從小對牛并不陌生的黃竹林卻怎么也想不到,真正等到自己養牛的時候,看似簡單的事情卻顯得異常艱難,但是這位“牛郎”度過一道道難關后,馬上想到的卻是怎么讓處在山窩窩里的家鄉變得更加富裕。

家鄉青山綠水激發養牛夢

    “我養牛,最開始的時候是看到我們這里水清、草多。”記者來到黃竹林家中時已近中午,個頭高瘦的黃竹林剛從外面割草回來,三輪車上堆得滿滿的,生性樂觀的他看不到任何疲態。

    今年34歲的黃竹林是老桂村大豐片下屋組人,去年1月,和妻子同在瀏陽某工廠打工的他看到家鄉到處是茂盛的茅草,便萌生了養牛的想法,“這邊有養羊的,但是羊不吃茅草,我養牛不用擔心沒有草。”

    記者在黃竹林的牛欄里看到,19頭黃牛被整齊地拴在木架上,個頭勻稱?;褂興耐反蟮愕吶7叛諫狡律?。

    說到自己的養牛歷史,黃竹林最開始只養了三頭本地黃牛,但是覺得這樣小打小鬧沒意思,去年8月,黃竹林在網上了解到山東濟寧有一種優質“三元雜交牛”,便收拾了一下,直奔山東。經過一番討價還價,黃竹林以每頭4500元的價格買了20頭小牛,用卡車運到了家里。

    黃竹林說,長到有300斤肉的牛體重得有1000多斤,從剛買進的小牛到可售的大牛,至少要經過三年才能長大出售,按照每斤肉45元的價格,利潤也算可觀。

養牛沒有想象中那么簡單

    “養這些牛,真的不容易。”黃竹林說起自己的養牛經,不由得感嘆說。剛把牛買來的時候,因為水土不服,這些牛什么草都不吃,還死掉了一頭,這可急壞了投入十幾萬元的黃竹林。

    “我有一個朋友是獸醫,他那段時間幾乎每天都翻過幾座山來幫我看牛,一個月來了20多次。”黃竹林說,打針、喂藥,想盡一切辦法,“每天睡也睡不好,擔心萬一這些牛都沒活下去,自己的努力就全沒了。”

    而此時,父母的不理解也增加了黃竹林的苦惱,“那時候每天被媽媽罵,說我有工不去打,不去掙錢,做些這樣別人不想做的事。”所幸的是,妻子很支持自己,鼓勵他繼續把養牛事業做下去。

    在獸醫朋友幫助下,黃竹林順利度過了難關?;浦窳種沼謔媼艘豢諂?。

    為了保證牛肉的質量,他從不給牛吃飼料,全部都是山里面的草,尤其以茅草為主。“這些牛每天可以吃掉400斤草,我每天做的第一件事就是割草。”

    割草是一項需要體力的活,茅草一般長在不好涉足的地方,蚊蟲叮咬,而且茅草十分鋒利?;浦窳種荒苊刻齏髯攀痔?,一大早就出門,把新鮮的茅草割回家,再用買來的鍘草機把茅草鍘碎,每天早晚各喂一次。

延伸閱讀
“牛郎”夢做大養牛規模,建設家鄉

    “穩住陣腳”后的黃竹林養牛技術越發成熟,看著自家的牛長勢喜人,不禁產生了另外一個想法,“我想重建牛欄,擴大養殖規模,明年先增加到50頭牛,然后再增加到100頭。”

    這并不單純是為了掙更多錢,而是有一份特殊的鄉土情結在里面。

    黃竹林所在的下屋組只有20余戶人家,這個大山深處的小組交通極不方便,進出都要翻山越嶺,2007年出去打工的他每次回家都發現,村里面的年輕人越來越少,“都出去打工去了,留下的全部都是老年人,還有幾個小孩子。我看了一下,附近像我這種年齡的只有我一個人了。”

    這些獨守的老人沒人照顧,家鄉經濟沒人發展,這讓黃竹林感到不安。把養牛發展成一個產業,或許能召回家鄉的年輕人呢。

    今年黃竹林種了14畝草,以種草養牛的方式解決草料不足的問題,“如果有人愿意回來養牛,我會把種的草讓給他們,大家一起讓家鄉富裕起來。”

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